SAI CHE…la pasta alla carbonara “originale” era fatta con panna e bacon?
Il 6 aprile, dal 2017, è celebrato il Carbonara Day, una giornata istituita dall’Unione Italiana Food e dall’International Pasta Organisation (IPO) per onorare uno dei piatti più iconici e dibattuti al mondo: la pasta alla carbonara. Se siete puristi, forse questo articolo vi svelerà alcuni dettagli sorprendenti sulla sua origine e evoluzione. Le Origini Incerte […]
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