Il caffè, una delle bevande più amate al mondo, non solo ci aiuta a rimanere svegli e attivi, ma ora sembra offrire anche una protezione contro alcuni tipi di tumore, in particolare quelli alla bocca, gola e laringe. Una recente ricerca pubblicata su Cancer, rivista dell’American Cancer Society, ha evidenziato che il consumo regolare di caffè (sia normale che decaffeinato) può ridurre significativamente il rischio di sviluppare tumori in queste aree. In particolare, chi beve più di 4 tazzine di caffè al giorno ha una probabilità inferiore del 30% di sviluppare un cancro alla bocca e del 22% di contrarre un tumore alla gola.
Questa protezione è attribuita ai composti bioattivi presenti nel caffè, che possiedono proprietà antinfiammatorie e antitumorali. Inoltre, il tè sembra offrire benefici simili, riducendo il rischio di cancro alla gola del 29%. Tuttavia, l’associazione tra il consumo di tè e il rischio di cancro alla laringe è stata più complessa, con alcuni studi che suggeriscono un rischio maggiore per chi beve più di una tazza al giorno.
In sintesi, oltre a essere una bevanda stimolante e piacevole, il caffè potrebbe avere anche un ruolo protettivo contro malattie gravi come il cancro alla testa e al collo, se consumato con moderazione.
